Версия для слабовидящих

Разработка новых продуктов: Книжная выставка в ИСХПР

21 декабря, 22:48

07 декабря
10:00-17:00
ул. Советской Армии, 7, ауд. 210
Заявки – 30 декабря

Описание

Библиотека приглашает на выставку журнальных статей по теме «Разработка новых продуктов». Вашему вниманию предлагается более 50 статей о применении современных методов биотехнологий в производстве продуктов питания.

Основная направленность предложенных на выставке материалов:
- разработка новых молочных продуктов, в том числе из козьего молока, как наиболее востребованного в питании детей и людей пожилого возраста;
- обогащение хлебобулочных, мясных полуфабрикатов с использованием нетрадиционного растительного сырья.

Полистав журналы, возможно Вас заинтересуют и другие материалы междисциплинарной направленности.

Похожие мероприятия

Все мероприятия